Kaupunginvaltuusto, kokous 21.8.2023

Perustelut

Keskustapuolueen Tampereen valtuustoryhmä esittää, että päiväkodeissa, kouluissa ja työpaikkaruokailussa tarjotaan vain kotimaisesta lihasta valmistettua ruokaa. Myös kasvisruokien osalta esitetään suosittavaksi kotimaista tuotantoa aina, kun se on mahdollista.

Tampereen kaupungin ja Pirkanmaan Voimia Oy:n välisen palvelu- ja kumppanuussopimuksen mukaisesti Voimia vastaa kaupungin ateriapalvelujen järjestämisestä ja tuottamisesta. Sopimuksessa on huomioitu myös kaupungin strategisten hyvinvointi- ja elinvoimatavoitteiden toteutuminen.

Pirkanmaan Voimia Oy 26.6.2023 antamansa lausunnon mukaan arvostaa korkealaatuisia raaka-aineita ja elintarvikehankintojen kokonaistaloudellista kestävyyttä. Hankintakriteereissä huomioidaan elintarvikkeiden jäljitettävyyteen ja turvallisuuteen sekä eläinten hyvinvointiin liittyvät näkökohdat. Tällä hetkellä Pirkanmaan Voimia käyttää suomalaista naudan, sian ja siipikarjan lihaa. Mahdollisten saatavuusvaikeuksien takia tuotteita voi tulla satunnaisesti EU-alueelta. Kasvikset ja kasvisproteiinit ovat mahdollisuuksien mukaan kotimaisia. Kasvisten hankinnassa huomioidaan kasvisten sesonkiaika. Myös sopimuskumppaneiden hankintasopimuksissa huomioidaan raaka-aineiden laatu. Liha- ja kasvistuotteet ovat pääosin kotimaisia.

Tulevaisuudessa kaupunki ja Voimia painottavat yhdessä taloudellisten mahdollisuuksien asettamissa rajoissa myös laadullisia kriteerejä, joilla varmistetaan elintarvikkeiden tuoreuden ja puhtauden sekä hiilineutraalisuuden niin tuotannossa kuin logistisessa ketjussa. Tämä mahdollistaa Suomessa lähellä tuotetun puhtaan elintarvikkeen mahdollisuuksia pärjätä paremmin kilpailutuksissa. On kuitenkin huomioitava, että lainsäädäntö niin Suomessa kuin EU:ssa ohjaa tasapuoliseen ja syrjimättömään hankintamenettelyyn, joten kotimaisuutta ei voi käyttää vaatimuksena hankinnoissa.